Alimentos que ayudan a combatir las alergias primaverales.

Sin duda son muchos los que esperan ansiosos la llegada de la primavera. La temperatura sube, todo florece y se acerca el verano. Pero para algunos es una época complicada. Son muchos los niños y adultos que con el inicio de esta estación comienzan a sufrir molestias a causa de la alergia que padecen, que los afecta especialmente en las vías respiratorias y ojos.

De hecho desde hace un tiempo se ha producido un aumento en el numero de personas que sufren esta enfermedad. Las cifras indican que hasta un 20 % de los niños de los países occidentales padecen asma y entre un 15% y un 23% tienen alergia al polen, polvo o pelo de animales. En términos generales, cerca de un 7% de la población mundial sufren de alergia en primavera, que es básicamente una alergia al polen de los pastos, árboles, yerbas y malezas.

Síntomas frecuentes

Las alergias primaverales son principalmente respiratorias. Los síntomas más comunes son:

-Secreción nasal, picazón, estornudos y congestión. 

-También pueden picar los ojos y lagrimar con mayor frecuencia.

-El asma y la sinusitis se pueden ver incrementadas con este tipo de alergia.

-La tos es otro síntoma común. El goteo postnasal debido a la rinitis causa la tos que puede llegar a ser crónica. Generalmente están presentes los otros síntomas, pero a veces el único síntoma que se advierte es la tos.

Alimentos que ayudan a disminuir las alergias

Hay algunos alimentos que contienen las propiedades que se encuentran en el medicamento antihistamínico. Estos antihistamínicos naturales trabajan naturalmente reduciendo la secreción de histamina que causa la alergia mediante la inhibición de la liberación o acción de la histamina sin los efectos secundarios de los fármacos. Esta histamina es la que se libera durante una reacción alérgica y con frecuencia causa una respuesta inflamatoria.

•  Frutas y verduras, como los arándanos, fresas, tomates, pimientos son ricos en flavonoides. Estos flavonoides actúan como antihistamínicos y también contienen carotenos, que promueven la actividad anti-inflamatoria. El ajo y las cebollas actúan de la misma manera para "retardar las reacciones inflamatorias de las alergias."

•  Vitamina A, Las frutas y verduras también están llenos de vitamina A, que puede ayudar a controlar las reacciones alérgicas. Esta se encuentra más potentemente en las espinacas, mangos, zanahorias, tomates y verduras de hoja verde. Come frutas y verduras tan frescas y tan crudas como sea posible para obtener los mejores resultados.

Vitamina C, antioxidante que "lucha contra los radicales libres, estimula el sistema inmunológico y alivia los síntomas de las alergias". Esta vitamina es abundante en los cítricos, en particular.

•  Prueba el té verde, té de manzanilla, té de ortiga o té de jengibre y agrega ajo, tomillo, hinojo y albahaca a tus recetas.

•  Omega-3, "El aceite de canola, la carne alimentada con pasto y el aceite de semilla de lino contienen ácidos grasos omega-3, que ayuda a calmar las alergias". También puedes probar el salmón y las nueces para aumentar la ingesta de ácidos grasos omega-3.

•  El agua es importante sobre todo cuando han comenzado los síntomas, ya que hidratan y reponen líquidos que a menudo se pierden con las alergias.